Il primitivo è uno dei vitigni più rappresentativi della viticoltura pugliese, dal colore rosso rubino intenso ha un aroma vellutato, corposo e profumi che rimandano alla frutta rossa, amarena e prugna.
L’Angelo è ottenuto da uva selezionata dall’Azienda Agricola Lippolis, coltivata nel Barese e ha come principale caratteristica l’assenza di solfiti, che consente di evitare evidenti rischi per la salute perciò adatto anche a chi soffre di intolleranze.